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こんにちは。北海道　帯広のオーガニックへアケアサロン　オクタキの吉野です。
オクタキはヘナを中心としたヘアケア専門のサロンです。

ひと月前にホームベーカリーを購入。

パンはたまにしか食べないのだけど、何人かのお客様から
「自分で作ったパンはおいしいよ～もう買って食べられないよ」
っていう話を聞いてすかっりその気になってしまいました（＾ー＾）。

 確かに、パンも自分で作れば素材から何からすべて分かるし、
こだわることもできる...そのうえホームベーカリーなら
材料を入れてポンっとスイッチを入れるだけ！

それでこんなにおいしいパンが出来るんですよ～

先月まで有機イーストを使っていましたが今日始めて天然ホシノ酵母菌を
使ってパンを焼いてみました。あの独特の酸っぱいにおいのする中
無事においしく焼けましたよ。

これは胡桃を先に入れて後入れでレーズンを入れました。

おいしい！

ホントにおいしいですね。
天然酵母菌を使ったパンはさめてからも熟成するらしく
時間が経ってもさらにおいしくなるそうなんです。

世の中、実に便利で快適な文明器具がたくさん出てるんですね。

しばらくはパン作りにはまりそうです。
・・・・・・作ってくれるのは機械ですけどね・・・・・。